↑↑ 하림 닭똥집튀김 조리사진

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닭똥집은 오독오독 씹히는 독특한 식감과 고소한 풍미가 일품이지만 집에서 요리하기가 쉽지 않은 메뉴 중 하나다.

이번에 출시한 하림 ‘닭똥집튀김’은 똥집 특유의 잡냄새를 없애고 밑간을 한 뒤에 튀김옷을 입힌 제품이다.

닭똥집을 250~300g 정도 덜어 튀김기로 3~5분, 프라이팬에 10분, 에어프라이어로 180℃에서 12~14분만 조리하면 겉은 바삭하고 속은 고소하면서도 쫄깃한 닭똥집튀김을 집에서도 손쉽게 즐길 수 있다.

하림 ‘닭똥집튀김’은 27일부터 홈플러스 140여 개 지점에서 판매를 시작했다.

하림 마케팅팀 관계자는 “최근 닭고기 특수부위에 대한 관심이 높아져 ‘닭똥집튀김’을 출시하게 됐다”며 “언제 어디서나 간편하게 조리해 즐길 수 있어 간식이나 술안주로 안성맞춤”이라고 말했다. /박해정 기자