| | | ¨Ï ÀÍ»ê½Å¹® | | Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ±èÁø¸¸, ÀÌÇÏ ÀÎÁõ¿ø)ÀÌ 2016³â ù ÁÖºÎÅÍ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¼ ÁõÁ¤½ÄÀ» °®°í, HACCP ÀÎÁõÀÇ È¿À²ÀûÀÎ ¼öÇàÀ¸·Î Ãà»ê¹° À§»ý¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ ÈûÂù ¹ß°ÉÀ½À» ³»µðµ±´Ù. ±èÁø¸¸ ¿øÀåÀº 7ÀÏ ÀüºÏ Àͻ꿡 À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ÅÂÈïÇѵ· º»»ç¸¦ ã¾Æ ÅÂÈïÇѵ·¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ À̼®ÁÖ È¸Àå¿¡°Ô ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¼¸¦ Á÷Á¢ ÁõÁ¤Çß´Ù. À̳¯ ÁõÁ¤½Ä¿¡´Â ±èÁø¸¸ ¿øÀå°ú ÅÂÈïÇѵ· À̼®ÁÖ È¸Àå, ÀÌÁ¤È ´ëÇ¥À̻縦 ºñ·ÔÇØ ±èÃáÁø ±¹È¸ º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÀå, ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ, ÀüºÏµµÃ» Ãà»ê°ú °ü°èÀÚ µî 20¿©¸íÀÇ À¯°ü±â°ü °ü°èÀÚ¿Í ³»ºóµéÀÌ Âü¼®ÇØ ÃàÇÏÇß´Ù.
¡¸¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦¡¹¶õ °¡ÃàÀÇ »çÀ°ºÎÅÍ Ãà»ê¹°ÀÇ °¡°ø¡¤À¯Åë ¹× ÆǸűîÁö ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Ãà»ê¹°¸¸À» Ãë±ÞÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù. ÅÂÈïÇѵ·¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº Áö³ÇØ ÀÎÁõ¿ø°ú ¾÷¹«Çù¾à(MOU) ü°áÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÅëÇÕÀÎÁõ °æ¿µÃ¼·Î ¹ßµ¸¿òÇϱâ À§ÇØ HACCP Ưº°±³À°°úÁ¤ °³¼³, ÇöÀå ±â¼úÁöµµ °È, HACCP°ü¸® Àü´ãÁ¶Á÷ ±¸¼º µî ºÎ´ÜÇÑ ³ë·ÂÀ» °æÁÖÇß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¾ç ±â°üÀÇ À¯±âÀûÀÎ Çù¾÷°ú ³ë·Â ³¡¿¡ ¿ÃÇØ Ã¹ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¼¸¦ ¹Þ´Â ¿µ±¤À» ¾ò°Ô µÇ¾ú´Ù. ƯÈ÷ À¯Åë´Ü°è¿¡¼ ½ÄÀ°Áï¼®ÆǸŰ¡°ø¾÷ ´Ü°è¸¦ Àû¿ëÇÑ µÅÁö(Æ÷ÀåÀ°)¿¡ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â ù ¹ø° ºê·£µå °æ¿µÃ¼·Î ³²´Ù¸¥ Àǹ̸¦ °¡Á³´Ù. ÅÂÈïÇѵ·Àº HACCP¿î¿ë¼öÁØ È®´ë ¹× ÀÚü À¯Å뱸Á¶¸¦ öÀúÈ÷ °ü¸®ÇÏ¿© À§»ýÀûÀ¸·Î Â÷º°ÈµÈ ÅëÇÕÀÎÁõ Á¦Ç°À» °ð Ãâ½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±èÁø¸¸ ÀÎÁõ¿øÀåÀº Àλ縻À» ÅëÇØ ¡°ÅÂÈïÇѵ·¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀÌ ½ÄÀ°Áï¼®ÆǸŰ¡°ø¾÷ ºÐ¾ß¿¡¼ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹Þ°Ô µÈ °ÍÀº ¸Å¿ì ÀǹÌÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¸¹Àº ºê·£µå°æ¿µÃ¼¿¡¼ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹Þ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. À̼®ÁÖ È¸ÀåÀº ¡°À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¿äÁò, Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú ±ä¹ÐÇÑ ÇùÀǸ¦ ÅëÇØ °¡½ÃÀûÀÎ ¼º°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖ¾úÀ¸¸ç, »õÇØÀÇ ¿¬ÃÊ¿¡ ÀÎÁõ¼¸¦ ¹Þ¾Æ ¸Å¿ì ±â»Ú´Ù¡±¸ç ¡°¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°À» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞÇÑ´Ù´Â »ç¸í°¨°ú ¾÷°è ÃÖÃÊ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¾÷¼ÒÀÇ ÀںνÉÀ» °¡Áö°í ¾ÕÀ¸·Îµµ »õ·Î¿î ¼º°ú¸¦ À§ÇØ ÀÎÁõ¿ø°ú Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Çù·ÂÇØ ³ª°¥ °Í¡±ÀÓÀ» ¹àÇû´Ù. ÇÑÆí, Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ¿ÃÇصµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¡®Çູ½ÄŹ ¾È½É¹ä»ó¡¯À» ½ÇÇöÇϱâ À§ÇØ Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦ È®»êÀ» À§ÇØ ´õ¿í ¸ÅÁøÇÒ °èȹÀ̸ç, À̸¦ À§ÇØ ÇöÀå ¸ÂÃãÇü ±â¼úÁöµµ µî ´Ù°¢ÀûÀÎ Áö¿øÀ» ÆîÃijª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. /¹®¸í±Õ ±âÀÚ
|