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식품진흥원,가정간편식 HMR기술센터 착공
총 사업비 45억원 투입, 내년 3월 준공 예정
HMR 제품 상품화·기술지원 식품산업 성장 지원
마스터 기자 / iksanpress@hanmail.net입력 : 2020년 08월 07일(금) 13:26
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↑↑ 익산시 왕궁면에 자리한 한국식품산업클러스터진흥원 식품진흥원 HMR기술센터 조감도.
ⓒ 익산신문
익산시 왕궁면 국가식품클러스터내에 자리한 한국식품산업클러스터진흥원(이하 식품진흥원’·이사장 윤태진)은 HMR(Home Meal Replacement·가정간편식) 제품의 고부가가치화와 수출 경쟁력을 높이기 위한 HMR기술센터를 착공했다고 87일 밝혔다.

HMR기술센터는 20213월 준공을 목표로 총사업비 45억원이 투입된다.

국가식품클러스터 내 식품진흥원의 기존시설을 개보수(2,084) 및 증축(179.05)하고 HMR 연구장비 73종을 구축할 예정이다.

HMR기술센터는 중소·중견기업 HMR 제품 기술 향상을 위해 살균, ·해동, 포장기술, 저장·유통 등 기반기술개발, 국내·외 트렌드를 반영한 신제품 개발 및 상품화, 유통기한 및 품질관리 등 사업화 제반 기술 개발 등을 지원할 예정이다.

윤태진 식품진흥원 사장은 최근 코로나19로 인해 사회적거리두기가 지속되면서 HMR시장이 급성장하고 있는 만큼, 위기를 기회로 삼아 HMR시장을 선도할 수 있는 기술개발 지원에 최선을 다할 것이라고 밝혔다./홍동기 기자 




마스터 기자  iksanpress@hanmail.net
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