|
|
|
푸드폴리스 레이더(8월 30일자)
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2010년 08월 30일(월) 14:06
공유 :      
|
|
국순당, 복분자 막걸리 '자연담은' 출시
국순당고창명주㈜는 심원면 복분자 농가와 함께 만든 복분자 막걸리 '자연담은'을 출시했다고 22일 밝혔다.
'자연담은'은 고창에서 생산된 우수쌀과 엄선한 1등급 복분자(20%)를 원료로 사용해 국순당의 특허기술인 '생쌀발효법'으로 빚어낸 막걸리. 부드러운 쌀맛과 복분자의 신맛ㆍ단맛을 담아 인기몰이에 나섰다.
국순당고창명주㈜는 '자연담은'의 경우 고창산 생쌀과 지하수로 고두밥을 짓고 술이 완성될 때까지 은은한 열을 가해 쌀 영양소 파괴를 줄였다고 소개했다.
알코올도수 7도에 용량은 360㎖로 백화점 판매가는 2천600원이다.
정읍시, 단풍미인 쌀 재배농가 교육
정읍시는 지난 23일 단풍미인 브랜드쌀 생산 9년째를 맞아 전국명품쌀 자리매김을 목표로 하반기 재배농가 교육을 실시했다.
이번 교육과 자유토론회에서 재배농가들은 다양한 홍보와 판로개척에 최선을 다하는 행정과 농협에 대해 높이 평가하고 있으며, 소비자가 선호하고 기호에 맞는 품종으로 변경해야 한다는 목소리가 나왔다.
이에 대해 시와 농협에서는 단풍미인쌀 명성에 걸맞게 내년도에는 재배품종을 신동진벼로 전환하는 것을 적극 검토해 나갈 계획이라고 밝혔다.
시는 1275ha를 단풍미인쌀 단지로 지정, 700여 농가와 재배계약을 맺었으며 올해는 스페인을 시작으로 4개국에 수출하는 등 새로운 시장개척을 통해 판매를 확대해 나가고 있다.
단풍미인쌀은 2008년 전라도를 대표하는 쌀로 (주)농심에서 출시한 고향산천 전라도쌀밥 원료곡으로 선정됐으며, 지난해에는 한국브랜드경영협회가 주관한 녹색성장 브랜드 대상을 수상한 바 있다.
시와 농협에서는 품질관리 매뉴얼에 따른 재배농가 순회 교육을 실시하고 고품질쌀 생산방안 등 자유토론을 실시해 지속적인 성장 방향을 설정해가고 있다.
무주 반딧불 복숭아 본격출하 소비자에 인기
무주 반딧불복숭아가 본격 출하되면서 도시소비자들의 주문이 쇄도하고 있다.
무주읍과 덕유산자락의 설천면 일원 등지에서 주로 생산되고 있으며 110여 농가에서 연간 600여톤을 생산, 대전과 광주 등 인근시장에 중점 출하되고 있다.
특히 생산농가중 80%이상의 EM농법 등 저농약·친환경 농법으로 복숭아를 생산해 품질과 안전성 면에서도 우수하다는 인정을 받고 있다.
무주의 고랭지에서 재배된 복숭아는 일교차가 크고 일조량이 풍부해 타 지역 복숭아에 비해 당도가 매우 높고 육질이 부드러우면서 맛과 향이 좋다는 평가다.
한편 반딧불복숭아는 1만5000~3만원의 저렴한 가격으로 소비자의 입맛을 사로잡고 있으며 9월말까지 본격적을 출하될 예정이다. 현재 구천동농협(063-324-2500)에서 주문후 택배로 받아볼 수 있다.
/김영애 기자
|
|
|
|
|
익산신문 기자  ikpress@naver.com
- Copyrights ⓒ익산신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
|
|
커뮤니티
21개 익산시민사회단체, 천호성 ..
