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이삭거름 사용시기, 쌀맛 좌우해
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2010년 07월 19일(월) 15:23
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▲(좌)엽분석(우)현장조사
이삭거름을 사용하는 시기와 적량 시비가 쌀 맛을 좌우한다는 분석이다.
익산농업기술센터(소장 류문옥)가 맛좋은 쌀 생산을 위해 이삭거름을 사용해야 하는 적기와 적량에 관한 홍보지를 배부하고 있다.
홍보지에 따르면, 벼 생육정도에 따라 이삭 피기 전 25일에서 15일 사이가 거름 주기 좋으며 맞춤형비료나 N-K(질소-염화가리)전용 복합비료를 10a당(1000㎡) 11~12kg 줘야 한다고 밝혔다.
또 거름을 주는 시기에 비가 자주 오거나 잎이 짙은 녹색인 논과 이미 병해충이 발생한 논은 질소질 비료가 아닌 염화가리만 주어야 한다.
특히 농기센터는 올해 처음으로 생산하는 공동 브랜드 쌀 단지의 잎 성분을 조사해 질소함량을 분석해 필지별 시비처방을 하고 있다.
농기센터 이강욱 지도사는 "이삭거름은 쌀 수량을 위해 꼭 필요하나 단백질 함량이 고품질 쌀과 소비자 가격 결정의 기준이 된다"며 "향후 쌀 등급별 표시제 시행을 대비 질소질 비료감량은 필수"라고 말했다. /김현정 기자
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