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냉동볶음밥으로 세계 석권한 토종농민
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2010년 06월 14일(월) 17:03
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<식품기업 르포> - 한우물 영농조합
냉동 볶음밥을 캐나다에 수출하고 있는 한우물 영농조합(대표 최정운). 이곳은 설립 5년 만에 수출이라는 대어를 낚은 흔치않은 기업이다.
최정운 대표는 당초 농사를 지었던 인물. 논에 쌀농사를 넘어 부추 대파 양파 등으로 다양한 작목을 시도하다 만두공장과 인연이 닿았다.
발상전환에 성공한 그는 다시 세척 야채공급으로 사업을 규모화한 뒤 현재사업을 구상하기에 이른다. 그 이면에는 일본 식품박람회 참관경험이 녹록하게 녹아있기도 하다.
냉동볶음밥을 구상한 그는 설비를 갖춘 뒤 지난해 3월 풀무원과 OEM 계약으로 첫발을 뗀다. 이후 서구인의 입맛에 맞는 제품개발에 매달렸고 꼬박 2년을 투자한 뒤 수출이라는 금자탑에 다가선다.
이곳에서 수출하고 있는 종류는 닭가슴 카레볶음밥?김치볶음밥?야채볶음밥?닭가슴살볶음밥?통새우볶음밥?치즈볶음밥 등 6종. 현재는 교포들이 주타깃이나 조만간 현지인의 입맛까지 사로잡겠다는 복안이다.
그 뿐 아니다. 수출 다변화도 계획중이다. 일본인들을 대상으로는 보리김치볶음밥을 연구중이고, 마요네즈를 좋아하는 러시아 사람들을 겨냥한 볶음밥도 궁리중이다.
마현웅 공장장(32)은 "우리쌀을 주원료로 국위를 선양한다는 것은 정말 자랑스러운 일"이라면서 "그 일원으로 일하는 것도 대단한 자부심을 느끼게 해준다"고 전했다.
최 대표는 "지역농업의 활로개척과 농가소득원의 다양화를 위해 기여한다는 점이 뿌듯하다"면서 "지속적인 해외시장 관리와 개척을 통해 농가소득 증대에 이바지하겠다"고 강조했다.
한우물의 볶음밥은 특별한 것이 있다. 최고 품질을 자랑하는 신동진벼를 쓰는데다 3일내 도정한 쌀만 사용함은 물론 지역내서 생산된 무농약 야채로 안전성과 신선도를 유지한다는 점.
지역농민들의 진정한 친구로 거듭나고 있는 한우물 영농조합. 이들의 알뜰살뜰한 진보를 관심을 갖고 지켜볼 일이다.
/김영애 기자 young@
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