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|  | | | ↑↑ AI를 활용해 생성된 이미지. | | ⓒ 익산신문 | |
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하림 삼계탕이 미국과 유럽연합(EU)에 이어 1억 인구의 거대 시장인 베트남 진출에 성공했다.
종합식품기업 하림은 농림축산식품부와 식품의약품안전처의 '열처리 가금육 위생·검역 협상' 타결에 따라 자사 삼계탕 제품의 현지 수출을 위한 최우선 승인을 획득했다고 이달 24일 밝혔다.
이번 성과는 2017년 협상 개시 이후 정부가 9년간 공들여온 결실이다.
지난 22일 한-베트남 정상회담을 계기로 체결된 검역 협력 양해각서(MOU)가 결정적 계기가 됐다.
이 과정에서 하림은 베트남 당국으로부터 국내 육가공장 중 가장 먼저 수출 승인을 받아내며 독보적인 위생 관리 역량을 입증했다.
하림의 경쟁력은 농장에서 식탁까지 전 과정을 통합 관리하는 ‘삼장 통합 시스템’과 스마트팩토리의 ‘에어칠링’ 공법 등 초격차 식품안전시스템에 있다.
특히 수출용 냉동 삼계탕은 영하 35도 이하에서 급속 동결하는 IFF 기술을 적용해 갓 끓인 듯한 식감과 맛을 보존한다.
이러한 품질력을 바탕으로 하림은 이미 까다롭기로 유명한 미국 USDA와 캐나다, EU 27개국 시장에 안착한 바 있다.
하림 관계자는 "정부의 외교적 지원과 기업의 선제적 위생 준비가 만든 합작품"이라며 "검증된 품질과 안전성을 무기로 베트남을 넘어 K-푸드의 세계화에 앞장서겠다"고 밝혔다.
하림은 이번 승인을 기점으로 동남아시아 최대 육류 소비국인 베트남 공략에 박차를 가할 계획이다./홍동기 기자
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입력 : 2026년 04월 24일(금) 09:36
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