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삼화웰빙, 친환경 구기자 양파즙 출시
여상양파에 한약재 가미 음료시장 재편
익산신문 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2009년 09월 21일(월) 13:48
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“추석선물, 고마운분께 감사의 마음을 담아 삼화웰빙 친환경 유기농 양파즙으로 선물하세요.”
전국 최고의 품질을 자랑하는 ‘여산 양파’를 이용해 양파즙을 생산하고 있는 (주)삼화웰빙(대표 송완식)이 ‘친환경 구기자 양파즙’을 출시했다.
친환경 구기자 양파즙은 유기농 여산 양파에 구기자, 가시오가피, 황기 등 유기농 한약재를 가미해 최고의 건강식품이라는 찬사를 받고 있다.
석회암 토질로 수질이 좋고 수분이 적어 풍부한 섬유질을 갖고 있는 유기농 여산 양파에 국립농산물품질관리원에서 친환경 농산물 인증을 받은 유기농 한약재를 첨가한 것.
때문인지 보약이 따로 없다.
하지만 보약처럼 쓸쓸한 맛이 거의 없고 달콤하면서도 새콤해 남녀노소 손쉽게 마실 수 있다.
맛뿐만이 아니다. 건강을 유지하는데도 단연 으뜸이다.
퀘르세틴 성분이 많이 포함돼 다이어트에 제격인 여산 양파를 제외하고라도 “역시 ‘삼화웰빙 친환경 양파즙’”이라는 소리가 절로 나온다.
그 첫 번째가 구기자다. 인삼, 하오수와 함께 3대 야생 정력초라 불리며 성기능 회복에 최고인 구기자를 첨가했다. 간 기능회복, 시력보호, 노안예방, 당뇨 개선 등 소비자의 건강을 생각했다.
만병통치에 가까운 가시오가피를 가미 한 것이 두 번째다. 가시오가피 첨가로 고혈압, 저혈압, 당뇨병, 신경쇠약 우울증, 불면증, 각종 암 등을 다스리는 역할을 하고 있다.
또한 황기를 넣어 체질 개선과 체력유지 기능을 보강했다. ‘삼화웰빙 친환경 양파즙’으로 설사, 자궁출혈, 월경과다 등 개선에 효과를 볼 수 있다.
‘삼화웰빙 친환경 양파즙’의 자랑은 뭐니 뭐니 해도 여산 양파다. 여산 양파는 혈액 속 불필요한 지방과 콜레스테롤을 없애 동맥경화, 고지혈증 예방에 그만이다. 특히 신종플루 면역력 강화에도 많은 효과를 보이고 있어 주목을 받고 있다.
더욱이 이호섭 교수가 이끄는 원광대학교BK21 한의학전문대학원과 집중 연구를 걸쳐 만들어진 제품으로 믿고 마실 수 있다. 그 효과는 이미 ‘몸에 좋은 3070 순 양파즙’, ‘3070 가시오가피 양파즙’으로 소비자에게 입증된 상태.
‘삼화웰빙 친환경 양파즙’이 최고의 건강식품이라는 것은 체육인들이 먼저 안다. 제품 출시와 함께 까다롭기로 소문난 골프동호인들의 입맛을 사로잡은 것. 현재는 국민생활체육 전국골프연합회 공인 지정음료로 선정돼 효과를 입증하고 있다.
‘삼화웰빙 친환경 양파즙’엔 최고만이 들어간다. 양파도 마찬가지. 여산에서 생산되는 유기농 양파를 전량 매입해 농가에서는 생산에만 전념하게 만들었다. 농가에서는 소득향상을, 업체에서는 최고의 원료를 수급하려는 송완식 대표의 마케팅인 셈이다.
‘삼화웰빙 친환경 양파즙’의 최고의 환경에서 탄생한다. 400여평 규모의 창고는 브라인냉동기 3기, 브라인냉각기 6기를 갖추고 있다. 브라인을 순환시켜 실내온도를 -1℃로 유지, 산지의 신선함을 유지시키고 있다.
양파는
양파는 수분이 93.1% 정도를 차지하고 나머지는 포도당, 설탕, 과당, 맥아당 등 당분과 유황성분으로 구성돼 있다.
양파는 단백질이 많이 포함돼 있으며 칼슘과 철분 함량이 높다. 칼슘은 인체 내에서 신경의 진정작용과 지구력을 길러주는 무기질이다.
특히 양파껍질에는 항산화 물질인 퀘르세틴의 함유량이 맨 안쪽겹의 300배에 달해 다이어트 식품으로 단연으뜸이다. 겁껍질은 생으로 먹을 수 없지만 깨끗이 씻어 끊여서 마시면 효과를 볼 수 있다.
양파는 생으로 먹건 익혀서 먹건 퀘르세틴 성분 차이는 거의 없다. 또한 양파즙으로 마셔도 퀘르세틴 성분을 섭취할 수 있다.
특히 참기름, 올리브유, 차조기유를 사용해 드레싱을 하고, 튀김이나 볶음에서는 참기름, 올리브유, 유채기름 등을 사용하면 암·혈전 예방, 지질개선 등 두 배의 효과를 거둘 수 있다.
양파즙 활용 TIP
골프, 육상경기 같은 체력 소모가 많은 운동 시 갈증해소, 수분 및 영양보충 음료로 안성맞춤이다.
또한 양파즙을 소주에 타 마시면 색다른 맛과 향을 느낄 수 있다. 숙취는 걱정할 필요가 없다.
천연 조미료로도 손색이 없다. 찌개류, 국물요리 시 조미료 대용으로 좋으며 생선 비린내를 말끔히 ?애는 데도 탁월하다.
여기에 특별한 손님을 위해 양파즙을 차로 제공한다면 기품 있는 다도를 즐길 수 있다.
송완식 대표 인터뷰
“몸에도 좋고 맛도 좋은 건강음료 만들기에 최선을 다하겠습니다.”
‘삼화웰빙 친환경 양파즙’을 생산하고 있는 (주)삼화웰빙의 대표는 여산 출신의 송완식 대표다.
공직에서 물러나 고향 발전을 위해 무엇을 할까 고민하던 중 삼화웰빙을 설립하게 됐다.
송 대표는 “마음이 젊은데 망설일 것이 무엇이냐. 여산면민을 위해 그리고 고향을 위해 환원하는 일에 앞장서겠다”고 다짐하고 또 했다.
이를 실천하듯 원료도 고향인 여산에서 생산되는 양파만을 고집한다. 농가 소득을 향상시키는 것이 자신이 할 수 있는 봉사라는 마음에서다.
물론 소비자 만족도를 향상시키는 일에도 소홀할 수 없다. 약이 아니기에 건강식품이 씁쓸하면 소비자에게서 멀어진다는 것이 송 대표의 생각이다. 덕분인지 양파의 쓴맛을 최소화하고 소비자의 입맛을 사로잡을 수 있는 방안을 고심 중에 있다. 그 결과물 중 하나가 ‘삼화웰빙 친환경 양파즙’이다.
송 대표에겐 또 다른 포부가 있다. 멀리서 비싼 것 찾는 것보다 익산에서 생산되는 원료로 몸에 좋은 건강식품을 시민에서 선물하고 싶은 것이다. 이를 위해 식품클러스터 성장과 발맞춰 여산 양파 연구소 설립을 익산시에 건의하기도 했다.
삼화웰빙이 성장하면 더 많은 이익을 여산과 익산을 위해 돌리겠다는 송 대표. 고창·군산·익산경찰서장 출신 공직자답게 올곧은 추진력을 발휘할 힘을 기대해 본다.
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