조지 앤드류 데이비스 중령은 1942년 6월, 미국 육군항공대에 입대하여 전투기 조종사로 태평양 전쟁에 참전했다. 

1950년 6·25전쟁이 발발하자 1951년 10월, 제4전투요격비행단 소속(공군)으로 배치되어 평안북도 신의주 상공에서 아군을 엄호하는 ‘미그 회랑(MiG Alley)’ 초계 임무를 수행했다.

그는 전쟁 기간 중 총 60차례의 출격 임무를 수행하며 적기 14기를 격추했고, 유엔군 내 최고의 격추 기록(전사 당시 기준)을 보유한 미국 공군 최고의 전투기 조종사로 활약했다.

그는 1952년 2월 10일 F-86전투기 4대를 이끌고 북한과 중국 만주 접경 부근을 정찰하던 중, 미그15(MiG-15) 12대로 구성된 중공군에 아군의 편대가 노출된 것을 확인하자 망설임 없이 적에 대한 공격을 개시했다. 

전세가 불리한 상황임에도 미그 대형을 향해 급강하한 뒤 후방에서 대형을 뚫고 전진하며 적기를 집중공격하여 2대를 격추시켰다.

그는 빠른 속도로 비행하여 적의 공격을 피하는 대신, 속도를 줄이고 3번째 적기와 전투를 벌이던 중 적의 공격을 받고 산화했다. 

조지 앤드류 데이비스 중령의 공격으로 적의 진형은 완전히 교란되었고, 아군은 적의 도발을 성공적으로 방어할 수 있었다.

마지막까지 살신성인의 자세로 대한민국을 수호한 조지 앤드류 데이비스 중령은 1954년 5월 14일, 미국 정부로부터 군인이 받을 수 있는 최고 무공훈장인 명예훈장(Medal of Honor)을 추서 받았다.