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건강식품 버섯재배로 연 3억원 소득 창출하는 박생만씨
끊임없는 연구와 노력으로 전북에서 최상의 품질을 가진 버섯 재배
마스터 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2006년 06월 05일(월) 11:51
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돌 좋고 공기 좋은 황등 넘어 대성리에 건강식품인 버섯재배로 년 3억원의 수입을 올리는 형제농장을 찾았다.
박생만(50)씨는 부인 유현순(46)씨와 동생 박생근(44)씨 셋이서 버섯재배에 대한 모든 영농관리를 다하고 있다.
박씨는 형제 많은 농가의 셋째로 중학교를 졸업하고 농사에 전념해온 전형적인 전업농으로 논농사를 시작해 양돈에 투자해 재미도 보았지만 양돈은 3년 불황에 4년 호황으로 부인의 마음고생이 심해 수익사업을 찾던중 지난 98년부터 8년째 사업을 펼치고 있다.
그러나 버섯재배의 황무지인 전북에서 애로도 많았고 잘못된 정보로 원목과 종균을 버린 회수도 부지기수다.
이에 박씨는 1년에 2번씩 산림조합 교육을 받고 있으며 인터넷 동호인 모임에 가입하고 문경, 용인등 대도시 인근지역의 선진 농장에서 무보수로 노동을 제공하고 살짝살짝 선진 영농법을 배우고 있다.
박씨는 대도시근교의 농장은 땅값이 높아 그만한 부가가치를 높이려고 ‘죽어도 열심히 하자’라는 주제로 연구하고 연구해 농사정보, 선진영농, 새로운 기술로 익산 일원보다 3,4년 빠른 영농으로 무장하고 있어 배우는 입장이라고 설명한다.
이런 일련의 기술습득과 영농정보로 버섯재배로 전북권에서는 최고의 품질을 자랑한다.박씨는 버섯재배에 참나무 목초액을 뿌려 강하게 키우며 건강하고 병이 없으며 그나마 평지중에 고지대를 선택해 통풍이 좋아 제품의 질은 중상위권의 상품을 내고있다.
특히 버섯은 상품은 건표고 1관에 400,000원에서 550,000원까지, 중품은 1관에 50,000원에서 120,000원까지 가격변동이 많아 수확했을 경우 상품이 몇% 나오는가가 관건으로 품질관리가 매우 중요하다고 말한다.
박씨는 용인 가락동에 제품을 위탁 판매하고 있으며 익산, 전주, 대전등지의 농수산물 판매장에 소규모 납품하고 있으며 상품과 하품의 가격차가 매우 커 최상의 품질에 주력하고 있지만 임산버섯인지라 평야지대에서는 조건이 불리해 버섯의 품질의 1등은 불가능하고 평지로 애로가 크다.
표고버섯은 얼은 상태에서도 살아 숨쉬는 호흡열이 발생 농산물 저장과 장기 보관이 어려운데 정부보조로 저온창고를 짓고 저장-분산-소개 판매하고 있어 연중생산 4계절 내내 공백기 없이 자금회전이 되는 현금의 유동성 확보로그나마 숨통이 트이고 있다.
전북지역은 정부보조로 시작은 많이 하지만 백년대계가 없이 영세규모로 시작하고 또 업종 특성상 10년정도 계속되는 중복투자에 감당하지 못하고 주저 않는 경우가 많다.
자신도 올해 1억정도를 마지막으로 동생과 부인 자신과 셋이서 할 수 있는 규모의 적정투자가 마쳐지면 년 3∼4억원대의 순수익을 올릴 수 있다고 말한다.
여기에 그치지 않고 은기동 일원에 10,000평을 임대해 최신의 선진 영농기법으로 익산 버섯재배를 이끌어 나갈 준비를 하고있다.
이런 일련의 노고를 인정받아 지난 1일에는 전국새농민회에서 주작목 표고버섯으로 2006년 6월 농협 새농민수상자로 선정됐다.
끊임없는 영농기술을 익혀나가며 자신만의 경영마인드로 무장하고 최고의 부가가치 농사를 꿈꾸며 희망과 복지의 농촌을 노래하는 박생만씨야 말로 익산의 농업을 선도하는 선도농업인이다.
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마스터 기자  ikpress@naver.com
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