↑↑ 익산시 왕궁면 한국식품산업클러스터진흥원 식품벤처센터에 입주한 농식품벤처기업 케어팜이 한국식품산업클러스터진흥원의 가공식품의 레시피개선및 소비자 조사를 통해 기존제품을 소비자트렌드에 맞춰 상표 출원한 '내몸의 동의보감' 제품.

ⓒ 익산신문

식품진흥원의 지원사업을 통해 기존 케어팜이 개발한 '보랏빛 향기'를 남녀노소 누구나 선호하는 제품으로 개선하고, 상품명 또한 건강을 기반으로 하는 '내 몸의 동의보감'으로 변경했다.

케어팜은 농촌융복합산업 사업자로 국산 감초와 도라지를 직접 재배·가공·체험을 하고 있으며, 가공제품으로 보랏빛유혹이라는 제품을 개발판매해왔다.

기존 제품은 특정 연령층의 계층들이 선호, 남녀노소 누구나 선호하는 제품으로 개선하기 위해 여러 연구를 진행해왔지만 자체 기술력에 대한 한계에 부딪쳤다.

이러한 시기에 케어팜은 식품진흥원의 현장애로기술 지원 사업인 가공식품의 레시피 개발 및 소비자 조사를 통해 제품 및 상표명 개선으로 새로운 소비자 트렌드에 맞는 제품을 개발한 것.

내 몸의 동의보감 발효감초도라지는 기존의 제품에 발효기술을 접목해 맛과 향을 소비자의 선호도에 맞게 개선했으며 소비자평가 결과 이전 제품보다 맛과 향 그리고 제품에 대한 선호도가 높아졌다는 분석 결과가 나왔다.

이번 지원사업을 진행하는 과정에서 케어팜은 벤처기업 인증을 받아 명실상부한 농식품 벤처기업으로 성장할 수 있는 기반을 마련하게 됐다.

김태준 케어팜 대표는 “식품진흥원의 다양한 지원사업이 코로나19로 인해 어렵고 힘든 농식품 기업들에게 힘이 되고 있다”며 “다양한 기술지원을 통한 신제품 개발은 국내 농업 발전에도 크게 기여하고 있다”고 말했다./홍동기 기자