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“국내산 장어가 아니면 100배 보상해 드립니다”
장용석 씨 중앙시장에 ‘황산 장어 타운’ 개업
푸짐하고 저렴하게 즐길 수 있는 장소 각광
70년 전통 강경 황산옥 소스 맛 전수, 맛의 진미
마스터 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2008년 09월 04일(목) 16:27
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“국내산 장어가 아니면 100배 보상해 드립니다”
고혈압 비만 등 성인병예방, 항암효과 노화방지 피부미용 등의 효과가 우수한 장어. 중앙시장에 국내산 장어를 푸짐하고 저렴하게 즐길 수 있는 음식점이 개업했다.
‘황산 장어 타운’.
신선한 장어를 공수하기 위해 사장인 장용석 씨는 매일 아침이면 광주로 향한다. 사장이 직접 장어를 선별하기에 믿을 수 있다. 가격 또한 저렴하다.
민물장어 大 3마리가 3만5천원, 붕장어가 kg당 2만5천원 익산에서 가장 값싸다.
국내산 장어가 아닐 경우 100배 보상한다는 약속을 할 만큼 자부심도 대단하다.
70년 전통 강경 황산옥의 맛을 그대로 이어받은 소스의 진한 맛은 어느 누구도 흉내 낼 수 없다.
단백하고 쫄깃쫄깃한 맛은 애주가들의 입맛을 사로잡기에 충분하다.
25년의 경력을 자랑하는 신옥진 씨의 손맛 또한 ‘황산 장어 타운’의 자랑 거리. 진한 소스의 맛과 손맛이 어우러져 남녀노소 편안히 즐길 수 있다.
개업한지 며칠 지나지 않았지만 벌써부터 새로운 명소로 자리매김 하고 있다.
장 사장과 아들 우영 씨가 함께 운영하고 있어 ‘황산 장어 타운’은 분위기 역시 최고다. 손님을 가족처럼 정성껏 맞이한다. 돈 벌이도 중요하지만 고향사람들에게 좀 더 ‘고품격’의 장어를 선보이겠다는 마음이 앞선다.
120명이 동시에 입장해도 넉넉할 만큼 넓은 실내는 가족·단체 모임을 갖기에 모자람이 없다. 중앙시장 주차장과 마주하고 있어 가족 모임에 안성맞춤이다. 물론 주차료는 무료다.
각종 단체 회식이나 근사한 저녁을 선물하고 싶다면 ‘황산 장어 타운’에서 시간을 즐겨봄직하다. /강명수 기자
장소:구 뉴타운 백화점 맞은편, 명보시장 사거리 중앙시장 주차장 앞
예약문의:837-0069 / 010-4538-6558
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마스터 기자  ikpress@naver.com
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