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올 추석 선물 '익산 8대 우수농특산물' 인기예감
익산 쌀 순수미 · 탑라이스, 날씬이 고구마 전국명성
마스터 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2008년 09월 01일(월) 14:02
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추석을 앞두고 너른 들녘 풍부한 햇살과 농부의 정성으로 가꾼 친환경 익산우수농특산물이 주목을 받고 있다.
순수하고 최고의 밥맛을 자랑하는 익산쌀 순수미와 탑라이스, 날씬이고구마, 서동마, 수연소면, 황토우, 용산 찹쌀엿, 전통한과, 호산춘 등 익산 8대 우수농특산품 등이 인기를 예감하고 있다.
#익산 쌀 순수미 & 탑라이스
익산 순수미는 맑은 물과 기름진 토양에서 친환경적으로 생산해 최첨단 RPC에서 단백질 함량 6.5%이하, 완전미율 90%이상으로 가공 유통되는 소비자들이 즐겨 찾는 GAP인증 고품질 쌀이다.
buy 전북상품관(http://www.buyjb.or.kr)에 등록돼 있는 익산 순수미는 2007년 11월 GAP인증을 획득했다. 일반 브랜드 쌀보다 20kg당 4천원 정도 가격을 더 받고 있어 농가에도 도움이 되고 있다.
전국 롯데슈퍼, 마그넷, 경기도 부천농협직매장, 인터넷 및 전화 주문이 가능하다.
탑라이스는 농촌진흥청에서 개발한 전국대표브랜드 쌀. 특히 웅포면 금강변에서 생산되는 세계 최고의 밥맛을 자랑하는 쌀이다.
생산 이력제를 실시해 탑라이스 홈페이지에서 누구나 생산과정을 알 수 있다.
지난해 5월부터 익산시는 송학회관(☎063-836-0777 부송동 231-5), 조마루식당(☎063-861-7755, 영등동 845-3), 이화동산(☎063-861-7755 함열읍, 다송리 693-18) 등 3개소의 탑라이스 지정식당을 운영하고 있다.
명천 RPC(http://mcrpc.co.kr ☎063-861-5213) 함열농협 (http://www.hamyeol.co.kr ☎063-861-0609) 익산농협 (☎063-858-8658) 농심RPC (☎063-862-1405) 등이다.
#고구마 본향 명품 날씬이고구마
7월 15일부터 수확에 들어간 익산 날씬이 고구마는 삼기, 낭산, 팔봉, 함열, 황등 지역농가 712호가 참여하고 있다. 전국 고구마 종순 유통 물량의 45% 점유하고 있다.
황등 고구마로 전국에 명성을 자랑하던 익산 고구마는 지난 2004년 3월 익산날씬이로 상표 및 서비스 표를 특허청에 등록했다.
고구마는 알카리성 식품으로 각종 비타민과 무기질, 양질의 식이섬유가 함유되어 있고 농약을 사용하지 않는 친환경 무공해 식품이다. 특히 날씬이 고구마는 황토 땅에서 자라 건강에 좋으며 맛도 좋다.
최근 익산시 농업기술센터에서 고구마국수, 고구마 찐빵을 개발했으며 고구마술 개발에도 힘쓰고 있다.
구입방법은 삼기날씬이고구마 선별장 ☎ 063-858-8050 또는 삼기농협 ☎063-858-8501~2로 전화 주문하거나 인터넷 익산팜(http://www.iksanfarm.or.kr)으로 구입가능하다.
#산약(山藥) ‘서동마’
최근 베이징올림픽 남자 육상 100m에서 9초 69로 세계신기록을 수립 금메달을 딴 인간탄환 우사인 볼트(22ㆍ자메이카) 선수가 어릴 적부터 ‘마(藷)’를 꾸준히 섭취해왔다고 화제가 되고 있다.
서동요의 고장인 익산은 마를 캐며 생활하던 서동이 제30대 백제 무왕에 등극한 역사성을 살려 2001년 ‘마’를 지역 특화작목으로 시범 육성하고 ‘서동마’란 브랜드를 개발해 2004년 6월 특허청에 상표등록을 했다.
서동마는 청정한 황토 땅에서 재배해 육질이 치밀하고 그 맛이 우수한 것으로 평가되고 있다. 뮤신, 사포닌, 아밀라제 등 마고유의 성분이 타 지역 마에 비해 풍부하다. 산속에서 찾아낸 보약이라 해서 산약이라고도 하는 마는 체허약, 정력부족, 당뇨병, 가래와 기침에 좋으며, 신장을 튼튼하게 하고, 어린아이의 뼈를 튼튼하게 하는 작용이 있다.
금마농협과 서동마 상표사용 협약을 체결하여 상품을 계통출하하고 있고 하나로 마트와 금마농협 홈페이지 쇼핑몰을 통해 인기리에 판매되고 있다. 구입문의는 금마농업협동조합 ☎ 063-836-6008로 하면 된다.
#오감만족 오색 수연소면
오색수연 소면은 옛 고향의 맛과 정성 그대로 한 가닥 한 가닥 정성을 들여 손으로 늘리는 전통 제면기술로 만든 완전한 무공해, 고단백 식품.
장시간 숙성시켜 손으로 늘려 만들어 일반국수보다 훨씬 부드럽고 쫄깃한 것이 특징이다. 특히 ‘서동마’를 직접 계약 재배해 원료로 사용하고 국제표준화기구 품질시스템 인증을 받아 안심쿇고 먹을 수 있다.
구입은 전화 063-836-9758 또는 핸드폰 011-684-5838(김형귀)으로 하면 되며 인터넷으로는 (주)은성식품 홈페이지(www.eunsungfood.co.kr) 또는 여산두여정보화마을(http://dy.invil.org)로 하면 된다.
#믿을 수 있는 익산황토우
황토와 황토밭의 풀을 먹고 자란 소로 황토우 쇠고기는 각 종 미생물과 신비의 생명물질의 흡수로 맛과 질이 우수한 건강식품이다.
수컷 소는 생후 3~6개월 령에 거세해 26개월 이상 사육한 고급육이다.
구입은 축협하나로마트 익산점(☎063-842-4991), 함열점(☎063-861-7275)에서 하면 된다.
#임금에게 진상한 용산 찹쌀엿
구전민요 ‘엿장수 타령’에 나오는 ‘해멸 용산 찹쌀엿’ 바로 용산찹쌀엿이다.
용산 찹쌀엿은 익산시 황등면 대동마을에 전해오는 전통재래특산품으로서 찹쌀과 멥쌀, 엿기름만을 사용해 만들어 물리지 않는 달콤한 맛과 이에 달라붙지 않아 조선시대에 임금님에게 진상하였다는 말이 전해올 정도로 맛이 뛰어나다. 구입은 샘물식품 ☎063 858-4024로 하면 된다.
#익산 전통한과
익산 전통한과는 우리 쌀로 정성껏 만들어 현대인의 지친 입맛에 건강한 자연의 풍부한 맛과 향토의 맛을 전해 주는 전통식품이다.
옛날부터 만드는 우리의 재래식 기술을 이용하여 고소하고 맛있는 한과만을 만들고 있다.
구입은 보석한과 ☎063-851-4127, 이보한과 ☎063-831-8588, 함라한과 ☎063-855-7383 전통민속한과(오산) ☎063-851-4127로 하면 된다.
#하늘의 향기를 담은 술-천향 호산춘
천향 호산춘은 3단 담금법의 전통적 제조기법과 현대인의 취향에 맞는 약재를 첨가하여 맛과 향에서 전통과 현대기술이 접목되어 새롭게 태어난 술이다.
호산춘(壺山春)은 13일 간격으로 3번 술을 빚어 2~3개월 후숙 시키는 100일주로 누룩의 양을 적게 넣어 누룩의 역한 냄새를 줄이고 장기간 숙성시켜 술맛이 깊고 향이 최고였던 조선시대 명주였다.
독창적인 향과 맛으로 조선시대 명주의 면목을 이은 약주로서 질 좋은 쌀 등 엄선된 재료만을 사용하였기에 뒤끝이 깨끗하다.
구입은 (주)화곡주가 ☎063-838-1300으로 하면 된다.
#맛있고 실속 있는 익산배ㆍ사과
익산배와 사과는 유기농법으로 재배해 당도 높고 껍질이 얇아 맛과 품질이 월등하다.
정읍농산물유통공사로부터 GAP 인증을 받은 익산배는 오는 2009년 2월까지 전북종합무역 주식회사(대표이사 양병수)를 통해 300톤이 수출된다.
익산배는 당도가 높고 껍질이 얇아 얇고 혀의 감촉이 신선한 화산배가 전국 3%를 차지고 있다. 맛과 품질이 좋은 익산사과도 일본을 수출되고 있다.
익산배와 사과 구입은 익산 과수연합회 ☎063-856-2310으로 하면 된다. /익산시 비전홍보담당관 박경희 실무관 제공
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마스터 기자  ikpress@naver.com
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