ⓒ 익산신문

막국수의 메밀은 고혈압, 당뇨, 심장병을 막아주며 자양강장에도 효과가 있어 소흘하기 쉬운 건강을 챙기기에도 안성맞춤이다.

이렇게 건강에도 좋은 막국수를  익산에서 봉평 처럼 즐길 수 있는 곳이 있다고 해서 화제다.

익산시 춘포면 춘포면사무소 옆에는 ‘다올’이라는 맛집이 있는데 이미 주변에선 그 맛에 반해 손님이 끊이질 않고 있다.

주로 메밀 요리를 선보이고 있는 이곳에선 다년간 봉평 음식 전문점을 운영했던 김은혜 사장의 요리 노하우들이 유감없이 발휘되고 있다.

먼저 메밀막국수를 보자.

‘다올’엔 물과 비빔 두종류가 있는데 기본적으로 메밀로 뽑은 쫄깃한 생면에 고명으로 양배추, 새싹잎 그 외 당근 등의 신선한 야채 그리고 포인트인 삶은 달걀이 들어간다

ⓒ 익산신문

물막국수가 전라도 지방에서 그리 많이 찾는 음식은 아니지만 ‘다올’의 막국수를 맛본 사람이라면 분명 다시 찾게될 정도로 맛이 일품이다.

비빔막국수(7000원)는 물막국수와는 또 다른 매력이 있다.

같은 기본재료지만 사장님이 공들여 만든 특제 소스가 들어가 매콤 달콤하지만 가볍지 않고 흔하지 않은 맛으로 손님들을 사로잡는다.

“소스를 따로 사가고 싶을 정도로 계속 달콤하다는 말로는 뭔가 설명이 안되는 깊은 맛입니다”

메밀 특유의 향과 버무려진 비빔소스는 최상의 시너지 효과를 일으켜 한번 젓가락을 들면 멈출수 없는 지경에 이르게 한다.

ⓒ 익산신문

ⓒ 익산신문

감자옹심이(7000원)라는 말이 생소할 것이다. ‘옹심이’는 새알을 뜻하는 강원도 방언인데 감자를 갈아 물기를 짜서 가라앉은 녹말과 감자를 반죽한 감자옹심이는 은은한 국물에 수제비처럼 익혀먹는데 단순한 재료와는 달리 그 맛은 뻔하지 않고 쫄깃한 건더기가 입을 즐겁게 한다.

ⓒ 익산신문

‘다올’의 모든 음식들은 기본적으로 화학조미료를 사용하지 않고 천연조미료를 사용하며 되도록 사장님이 직접 만든 재료들로 조리된다. 내 가족들도 먹을 수 있는 건강한 음식을 제공하겠다는 사장님의 고집 때문이다.

ⓒ 익산신문

이에 춘포 맛집 '다올'을 방문한 고객들은 “다시 오고싶다”. “정말 제대로된 음식을 먹는 것 같다”, “국물맛이 일품이다. 정성이 느껴진다”, “강원도에 가서 먹는 거 같다”는 등 칭찬을 아끼지 않았다.

'다올'이 있는 춘포에 가면 우리나라에서 제일 오래된 역사(驛舍)인 등록문화재210호 춘포역사를 비롯해 등록문화재211호로 지정된 적산가옥 등 근대역사의 흔적들이 곳곳에 남아 있는데 식사를 전후해서 한번 들러보는 것도 쏠쏠한 재미를 더해준다./홍원기 기자

위치: 익산시 춘포면 춘포로 348, 1층

영업시간: 오전9시~오후8시 휴무: 첫째, 셋째 일요일

연락처: 063-841-3336