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하림 홍윤원 본부장은 라쉐프 요리 아카데미 옥지은 실장과 협약식을 갖고, 닭고기 활용 가능성 확대와 소비자 인식 제고를 위해 2015년 연간 요리교실을 지원한다는 계획을 밝혔다.

이에 따라 하림은 라쉐프 요리 아카데미에 앞으로 1년간 자사 닭고기 제품을 제공하고, 라쉐프 요리 아카데미는 성인과 어린이를 대상으로 한 닭고기 요리교실을 70회 이상 개최하며 신규 닭고기 레시피 개발에 나설 예정이다.

이와 함께, 하림은 이번 협약 체결을 기념하기 위한 어린이 닭고기 요리교실도 당일 개최했다.

이날 요리교실에는 70명 가량의 부모와 자녀들이 모여 ‘호빵맨 치킨불고기 버거’ 및 ‘치킨비스킷과 2가지맛 소스’를 직접 만들어 시식하고, 자녀들에게 요리의 즐거움과 먹거리의 소중함을 알려주는 시간을 가졌다.

하림 닭고기를 활용한 라쉐프 요리교실은 내년 1월까지 계속되며, 라쉐프 요리 아카데미 홈페이지(http://cafe.daum.net/raneecookingclss)와 주부 온라인 커뮤니티를 통해 매회 참가자를 모집할 예정이다.

또한 하림은 요리교실에서 선보인 닭고기 레시피를 확대 보급하고자, 하림 공식블로그, 카카오스토리, 페이스북 등 SNS 채널을 통해 지속적으로 신규 레시피를 게시할 방침이다.

하림 홍윤원 본부장은 “닭고기는 고단백 저지방의 에너지 공급원으로서, 성장기 어린이들은 물론 전 연령층을 위한 식재료로 활용 범위가 넓다”며 “이번 협약을 통해 진행되는 요리교실 및 다양한 레시피 공개로 소비자들이 닭고기를 생활 속에서 보다 친숙하게 느끼고, 많은 분들이 닭고기를 찾는 기회가 되길 바란다”고 말했다.

한편 라쉐프 요리 아카데미는 서울 도심에 위치해 연간 3만 명 이상이 요리수업에 참가하는 곳이다.