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여성단체협, 다문화여성과 전통의 맛 계승행사
3일 오후 인화동 음식점서 결혼이주여성 35명과 함께
이솔잎 기자 / ikpress@naver.com 입력 : 2014년 03월 03일(월) 16:23
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|  | | | ⓒ 익산신문 | |
익산시여성단체협의회(회장 한동연) 14개 여성단체회원들이 어려운 이웃을 돕기 위해 3일 오후 인화동 음식점에서 결혼이주여성 35명과 함께 전통의 맛 계승행사를 가졌다.
이 행사에서는 전통장류를 제조하는 4남매된장 황수현 대표의 어머니 윤옥희씨(65세)가 여성단체회원들과 결혼이주여성에게 전통 장 담그는 방법을 교육했다.
특히 각 가정에서 직접 담을 수 있는 조리법을 소개해 큰 호응을 얻었으며 회원들은 조리법에 따라 지역민이 생산한 콩으로 만든 메주를 씻고 소금물을 만들어 된장과 간장을 담그며 구슬땀을 흘렸다.
이날 담근 장류는 숙성시켜 10월에 소외된 이웃에게 전달될 예정이며 일부는 판매를 통해 인재양성을 위한 장학금 전달 성금으로 적립된다.
한동연 회장은 “이번 행사는 결혼이주여성에게 우리 전통 장류 맛을 알리고 어려운 이웃과 지역인재양성에 도움을 줄 수 있는 뜻 깊은 자리다”고 말했다.
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이솔잎 기자  ikpress@naver.com
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