´Ù¹ÌÀÏ½Ä Áֹ濡¼ ȯ»óÀÇ ¿ä¸®¸¦ »Ë³»´Â Á¶¸®Àå 3Àιæ ÃÖ°æ¶ô ¾¾(¿ÞÂÊ), ¹Ú±â¼ö ´ëÇ¥(°¡¿îµ¥), ÀÌ¿ëÀç ¾¾(¿À¸¥ÂÊ).
±Ý°¡·ç°¡ »Ñ·ÁÁø È°¾îȸ
½Ì½ÌÇÑ È°¾îÀÇ ¸ÀÀ» ±×´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °÷. ÀÍ»ê½Ã ¾î¾çµ¿ ¾àÃÌ¿À°Å¸®¿¡¼ Áß¾ÓüÀ°°ø¿ø ¹æ¸é µÎ ¹ø° ÁÂÃø ºí·Ï¿¡ ÀÖ´Â È°¾îȸÀü¹®Á¡ ´Ù¹ÌÀϽÄ(´ëÇ¥ ¹Ú±â¼ö)Àº Àͻ꿡¼ ¸ð¸£´Â »ç¶÷ÀÌ ¾øÀ» Á¤µµ·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
µû¶æÇÑ ³¯¾¾·Î ȸ¸¦ Áñ±â´Â Àα¸°¡ ÁÙ¾îµé ¹ýµµ ÇÏÁö¸¸ ÀÌÁýÀÇ ¼öÁ·°ü¿¡´Â ÆÈÆÈÇÑ Å« »ý¼±µé·Î °¡µæÇÏ´Ù. ³²ÇؾȰú ¼Çؾȿ¡¼ ¿Ã¶ó¿À´Â ÀÚ¿¬»ê ±¤¾î¿Í ÇØ»ï, ³«Áö µî ½Ì½ÌÇÑ Çػ깰°ú ±×³¯±×³¯ ÀÍ»ê³ó¼ö»ê¹°µµ¸Å½ÃÀå¿¡¼ °¡Á®¿Â ¾ßä µî Àç·á¸¸ÅÀº ÃÖ»ó±ÞÀ¸·Î ¾²°í ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡ ¹Ú±â¼ö ´ëÇ¥¿Í ÀÌ¿ëÀ硤ÃÖ°æ¶ô Á¶¸®ÀåÀÇ À½½Ä ¸¸µå´Â ¼Ø¾¾´Â °¡È÷ õÇÏÀÏÇ°ÀÌ´Ù. ÆÈÆÈ ¶Ù´Â Ä¿´Ù¶õ È°¾î¸¦ Àâ¾Æ Æ÷¸¦ ¶ß°í ¿ä¸®¸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤À» º¸°í ÀÖ³ë¶ó¸é ¸¶Ä¡ ¿¹¼ú°¡µéÀÌ ÀÛÇ°À» ¸¸µå´Â °Í °°Àº »ý°¢ÀÌ µç´Ù. °í±â¹«°Ô°¡ 2~ 3kgÀº º¸Åë. µµ¹Ì´Â 3~ 4kg Á¤µµ¸¦ ¾´´Ù´Â ¹Ú ´ëÇ¥´Â °í±â°¡ Ŭ¼ö·Ï »ìÀÌ ¹°·¯ÁöÁö ¾Ê°í ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ Á» ´õ Â̱êÇϱ⠶§¹®À̶õ´Ù. Âù¹Ù¶÷ÀÌ ºÎ´Â ¼º¼ö±â¿¡´Â ÇÏ·ç Æò±Õ 40~ 50kgÀÌ Æȸ°´Ù. 20¸¶¸® ²Ã·Î ³ª°¡´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
ÀÌÁýÀº ÀÏ¸í ¡®½º³¢´Ù½Ã¡¯·Î ºÒ¸®´Â ¹Ø¹ÝÂù ¶Ç´Â ¾ÖÇÇŸÀÌÀú(appetizer)ºÎÅÍ ´«À» ȲȦÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. »ø·¯µå, ÇØÆĸ® ³Ãä, ȸ ¹«Ä§, ÂüÄ¡ ¹«Ä§, ¸Þ·Î¸Ó¸®±¸ÀÌ, ¾ç¼ÛÀÌ µ¥Ä§, ÃÊ¹ä µîÀº ½Ä¿åÀ» µ¸¿ì±â¿¡ ÃæºÐÇÏ´Ù.
º» ¿ä¸®´Â °¡È÷ ¾ÆÆ®´Ù. Àû´çÈ÷ Æ÷¸¦ ¶á »ý¼±»ìÀ» °¡Áö·±È÷ ¾ñ°í ¿·¿¡ ²ÉÀ¸·Î Àå½ÄÀ» ÇÑ ¸ð½ÀÀº ¸Ô±â¿¡µµ ¾Æ±î¿ï Á¤µµ´Ù.
ÂüÄ¡ ¸ðµëȸ
´Ù¹ÌÀϽĿ¡¼ °¡Àå ÀαⰡ ÀÖ´Â ¿ä¸®´Â AÄÚ½º¿ä¸®´Ù. ¡â2ÀÎ ±âÁØ 7¸¸5õ¿ø ¡â3ÀÎ ±âÁØ 10¸¸¿ø ¡â4ÀÎ ±âÁØ 13¸¸¿ø ¡â5ÀÎ ±âÁØ 16¸¸¿ø. ½ÎÁö ¾Ê´Â °¡°ÝÀÓ¿¡µµ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Â ÀÌÀ¯´Â dz¼ºÇÏ°Ô Â÷·ÁÁø ½ÄŹ¸¸Å dzºÎÇÑ °¢Á¾ ¿ä¸®¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ Áñ±æ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿¬Àΰú Ä£Áö, ¸ðÀÓÀº ¹°·Ð ±ÍÇÑ ¼Õ´ÔÀ» ¸ð½Ã±â¿¡ ÀûÇÕÇÑ Àå¼Ò´Ù.
´Ù¹ÌÀϽĿ¡¼ ÀÚ¶ûÇÒ ¸¸ÇÑ À½½ÄÀ̶ó¸é ½ºÆä¼È»ç½Ã¹Ì(1ÀκР7¸¸¿ø)´Ù. ±¤¾î¿Í ³ó¾î, µ¼ µî ±×³¯¿¡ ÁÁÀº »ý¼±À» Àâ¾Æ ¿ì¼± ¼Õ´Ô»ó¿¡ ¿Ã¸°´Ù. Å·Å©·¦ ·Î¹Ù´Ù¾ß³¢´Â ´ã¹èÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù.
´ÙÀ½Àº ÂüÄ¡ ȸ. ¸ÀÀÌ ÁÁÀº ºÎÀ§·Î À¯¸íÇÑ Âü´Ù¶û¾î ¹î»ì°ú ¹è²Å»ì, ¾Èâ»ì, ´«»ìÀº ¹°·Ð ¹Ì³ª¹Ì(ÁöÁßÇØ¿¡¼ ³ª¿À´Â Âü´Ù¶û¾î°ú), Ȳ»õÄ¡°¡ µé¾î°£´Ù. ¶ÇÇÑ À°¡¤ÇØ¡¤°øÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °í·¡°í±â¿Í ±íÀº ¹Ù´ÙÀÇ ¸ÀÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Â Àüº¹ »ì°ú ³»Àå, ¸À°ú ÇâÀÌ °¨¹Ì·Î¿î ÀÚ¿¬»ê ¼ÛÀÌ°¡ °çµé¿©Áø´Ù.
¹èºÒ¸® ¸Ô¾ú´Ù°í »ý°¢µÇÁö¸¸ ³¡ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¸Þ·Î¸Ó¸®±¸ÀÌ, Àå¾î±¸ÀÌ, ³«Áö, ÇØ»ï, ¸Û°Ô, °³ºÒ, ÃÊ¹ä µîÀÌ ´ÙÀ½ »óÀ¸·Î Â÷·ÁÁø´Ù.
¹Ù´Ù°¡Àç(¶ø½ºÅÍ) ȸ
¼Òȸ¦ ½ÃÅ°±â Àü¿¡ »ì¾Æ ÀÖ´Â ¹Ù´Ù°¡Àç(¶ø½ºÅÍ)°¡ ³ª¿Â´Ù. °¡Àç ¹î»ì ȸ´Â ½Ì½ÌÇÔ ±× ÀÚü´Ù. ¸¹Áö ¾ÊÀº ¾çÀε¥´Ù ºÎµå·¯¿ö ÀÔ¿¡ ³Ö´Â ¼ø°£ ³ì¾Æ³»¸°´Ù. ³ªÁß¿¡ ¹Ù´Ù°¡Àç´Â ÅÁÀ¸·Î ³ª¿À´Â µ¥ ´ã¹éÇÑ ¼Ó»ìÀ» ¸Ô°í ³ ÈÄ Äᳪ¹°°ú ¾î¿ì·¯Áø ±¹¹°À» ÇÑ ¸ð±Ý ¸¶½Ã¸é ÀÔ¾ÈÀÌ ½Ã¿øÇØÁø´Ù.
ÀÌ ¹Û¿¡ È£ÁÖ¸Ó´Ï »çÁ¤À» °¨¾ÈÇØ Àú·ÅÇϸ鼵µ ǪÁüÇÑ ½Ä´Üµµ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù. Àß Æȸ®´Â ȸ Á¤½Ä°ú ÂüÄ¡Á¤½ÄÀº 2¸¸ 5õ¿øÀÌÁö¸¸ Á¡½É¿¡´Â °¢°¢ 2¸¸¿ø¾¿À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
2Ãþ±îÁö ÃÑ 100¿©Æò ±Ô¸ðÀÎ ´Ù¹ÌÀϽÄÀº 140¸íÀ» µ¿½Ã¿¡ ¼ö¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °´½Ç ¼ö°¡ 15°³·Î ´ÜÃâÇÑ ¸ðÀÓÀ» Áñ±â±â¿¡ Àû´çÇÏ°í °´½Çµµ ¹®À¸·Î ¿¬°áµÅ ÀÖ¾î µ¿¹®È¸, µ¹ÀÜÄ¡ µî ´ë±Ô¸ð ¸ðÀÓ Àå¼Ò·Îµµ °¢±¤À» ¾ò°í ÀÖ´Ù. ¿¹¾à ¹®ÀÇ´Â 063-831-0258~9.
/¿ìâ¼ö ±âÀÚ
-----------------------------------
ÀÎÅͺä- ´Ù¹ÌÀÏ½Ä ¹Ú±â¼ö ´ëÇ¥
¡°20¿©³â ¿ä¸®°æ·Â¡¤Á¤Á÷ÀÌ ¼º°øºñ°á¡±
¡®¸¹À» ´Ù(Òý), ¸À(Ú«)¡¯¶ó´Â ½Ä´ç À̸§. ¡°¸¹Àº »ç¶÷µé¿¡°Ô ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ´ëÁ¢ÇÏ°Ú´Ù´Â ¶æÀ¸·Î Á¤ÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±´Â ¹Ú±â¼ö ´ëÇ¥(45)´Â ´Ù¹ÌÀÏ½Ä 3¸íÀÇ Á¶¸®ÀåÀ» ÁøµÎÁöÈÖÇϸç ȯ»óÀûÀÎ ¿ä¸® ½Ç·ÂÀ» »Ë³½´Ù.
20³â Àü Àͻ꿡 ¸ÅÇüÀÌ ¿î¿µÇϴ ȽÁý¿¡¼ Áֹ溸Á¶·Î ½ÃÀÛÇØ Áö±ÝÀÇ Á¶¸®Àå ÀÚ¸®±îÁö ¼ö¾øÀÌ ¸¹Àº ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °ÞÀ¸¸é¼ Å͵æÇÑ ³ëÇÏ¿ì°¡ Àֱ⿡ ´Ù¹ÌÀϽÄÀº ºÒȲÀ» ¸ð¸¥´Ù.
½Ç·Â¸¸Å ¾ó¸¶³ª ÁÁÀº »ý¼±À» ¾²´Â°¡µµ Áß¿ä. ¡°¾ßä´Â ¸ÅÀÏ ÀÍ»ê ³ó¼ö»ê¹°µµ¸Å½ÃÀå¿¡¼ µé¿©¿À°í Çػ깰Àº ³²Çؾȿ¡¼ ¾ç½ÄµÈ °Í°ú ¼Çؾȿ¡¼ ¿Ã¶ó¿Â ÀÚ¿¬»êÀ» °ñ°í·ç ¾²°í ÀÖÁÒ.¡± ÆÈÆÈ ¶Ù´Â È°¾î°¡ ±×ÀÇ ¼ÕÀ» °ÅÄ¡¸é ¸ÔÀ½Á÷½º·± ½Ì½ÌÇÑ È¸·Î º¯ÇØ ¼Õ´ÔµéÀÇ ÀÔ¾ÈÀ» ȲȦÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
¡°¸Àµµ Áß¿äÁö¸¸ ¼ÖÁ÷ÇÑ °ÍÀÌ Àå»ç°¡ ÀߵǴ ºñ°áÀÌÁÒ.¡± »ý¼± °ª°ú ¾ßä µîÀÇ °ªÀÌ ¿Ã¶ó Àç·áºñ°¡ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê°Ô µé¾î°¡´Âµ¥µµ ´Ù¹ÌÀÏ½Ä ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¼Õ´ÔµéÀÇ È£ÁÖ¸Ó´Ï »çÁ¤À» °¨¾ÈÇØ 7³â Àü ´Ü°¡¸¦ ±×´ë·Î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡°¸¹ÀÌ ÆÈ¾Æ ³²±â´Â °Ô Àå»ç¼ö¿Ï¡±À̶ó°í ¸»ÇÏÁö¸¸ ¼Õ´Ô¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ¹è·Á½ÉÀÌ Àֱ⿡ »ç¾÷ÀÌ Àß µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÇöÀç 10¸íÀÇ Á¾¾÷¿øÀ» µÐ Å« ½Ä´çÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ´Â µ¥´Â ¹Ú ´ëÇ¥ÀÇ Ãæ½ÇÇÑ ¼ºñ½º Á¤½Åµµ ÇѸòÇß´Ù. ´Ù¹ÌÀϽÄÀ» ã´Â ¼Õ´ÔÀ» Àý´ë ¼¿îÇÏ°Ô º¸³»Áö ¾Ê°Ú´Ù´Â öµÎö¹ÌÇÑ ¸¶À½°¡ÁüÀÌ »ç¾÷¼ºÀå°ú ÇÔ²² ¸¹Àº ÀθÆÀ» Çü¼ºÇÏ´Â µðµõµ¹ÀÌ µÆ´Ù. ¹Ú ´ëÇ¥´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ´õ¿í ÁÁ¾ÆÁø Àç·á¿Í ¸À, ¼ºñ½º·Î ¼Õ´ÔÀ» °¡Á·Ã³·³ ¸ð½Ã´Âµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
/¿ìâ¼ö ±âÀÚ
Å·Å©·¦ ·Î¹Ù´Ù¾ß³¢
¸Þ·Î¸Ó¸®±¸ÀÌ
´Ù¹ÌÀÏ½Ä Àü°æ
|